Grad pri Bledu, 1796 – Šentrupert, 1868, v letih od 1855 do 1868 šentrupertski župnik, dekan in gospodarstvenik.

Kot župnik in dekan je služboval v Metliki, nato kot župnik v Šentrupertu in povsod pustil sadove svojega dela. Njegove zasluge v šentruperski župniji v letih 1856 – 1868 je pisatelj Janez Trdina takole označil: »Šentruperska cerkev zove se dika in ponos dolenjske pokrajine … dragoceni svoj veliki oltar in mnoge druge umetnine in urese dobila je za naše dobe po neumornem trudi svojega estetično izobraženega župnika Vincencija Vovka.«
Vincencij Vovk je bil prvi, ki je skrbel za obnovo kulturne dediščine, zgradil je kapelo sv. Križa na pokopališču; pred njo je tudi pokopan.