Kot pri Šentrupertu, 1817 – Kranj, 1899, lovski pisatelj.

Bil je sin grajskega skrbnika; po osnovni šoli, gimnaziji in liceju v Ljubljani je študiral pravo v Gradcu in na Dunaju. Nato je služboval na sodišču v Mekinjah, bil koncipient v Ljubljani, notarski kandidat v Kranju, kjer je kasneje odprl samostojni notariat; pri njem je bil tudi v službi Simon Jenko. Za lov se je Sterger vnel že kot deček; s stricem, sodnikom na Dolenjskem, je med drugim hodil na Gorjance. Začel je sodelovati v dunajski reviji Jagdzg, kjer je objavil nad 70 prispevkov. Posebej se je zanimal za velikega petelina in objavil o njem vrsto prispevkov. Na svojem domu je imel gojišče te perjadi; v svojem času je bil med najboljšimi opazovalci te perjadi. Njegova zbirka nagačenih divjih kur je iz zapuščine prišla v prirodopisni kabinet gimnazije v Kranju. Tudi njegov sin Jožef mlajši (1863-1931), nazadnje višji sodni svetnik v Mariboru, je slovel kot izvrsten lovec.